ふわふわ☆簡単☆サンマはんぺんバーグ

Name: ふわふわ☆簡単☆サンマはんぺんバーグ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんまの開き ２匹; はんぺん（大判） １／２; マヨネーズ 大さじ２; 小麦粉 大さじ２; カレー粉 小さじ１; 青ネギ 適量

ちゃこ☆にゃ @cook_40152337

さんまの魚臭さが気にならない♪
ふわふわで食べやすいですよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
さんまの開き！安い！！と思って買ったけど、二人で食べるのに5匹も…そのまま焼くだけでは飽きるし…と思って作ってみました。

ふわふわ☆簡単☆サンマはんぺんバーグ

ちゃこ☆にゃ @cook_40152337

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材料

二人分

さんまの開き２匹
はんぺん（大判）１／２
マヨネーズ大さじ２
小麦粉大さじ２
カレー粉小さじ１
青ネギ適量

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作り方

1

サンマを普通に焼き、お皿に出して冷ます
2

はんぺんを手でちぎる
3

サンマの骨と皮を取り、ほぐす
細かくするために包丁でみじん切り（!?）
4

マヨネーズと２．３を混ぜ混ぜ
5

小麦粉とカレー粉をお皿に入れて混ぜ混ぜ
6

４をギュッとハンバーグみたいに形作り、５を表面にまぶしてフライパンで焼く
7

いい色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

✿フードプロセッサがあれば、サンマ・はんぺん・マヨネーズをがーっと混ぜられて楽なんだと思います。
✿サンマはもともと塩味が付いているので、味付けはなし、初めにサンマを焼いているのでフライパンで焼くときは、いい色が付く程度で☆

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つくれぽ

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ちゃこ☆にゃ @cook_40152337

2012/02/16 22:17に公開

2011年7月にお嬢を出産✿4月から産休～育休に入り、時間ができたとたん、お料理が楽しくなっちゃいました♪ぱぱっと簡単お料理が好きです☆笑お嬢が小さいので、お弁当づくりと晩ごはんの下ごしらえを朝の1時間半でします(^_^;)みなさんのレシピやレポを見て真似て作るばかりですが、レシピも出来たらアップできるようになりたいです(*^。^*)

このレシピのキーワード

さんまはんぺんカレー粉小麦粉青ネギ

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