鶏肉のおろし煮
皿田きのこりん @cook_40055937
片栗粉をまぶした鶏肉に大根おろし＆調味料を回しかけて煮るだけ✧たっぷりおろしが最高！鶏肉をあっさり食べたい日に是非♥
このレシピの生い立ち
魚にもお肉にも何でもイケちゃう大根おろし。さっぱり料理が食べたくなって鶏肉と一緒に煮込んじゃいました☆彡
鶏肉のおろし煮
片栗粉をまぶした鶏肉に大根おろし＆調味料を回しかけて煮るだけ✧たっぷりおろしが最高！鶏肉をあっさり食べたい日に是非♥
このレシピの生い立ち
魚にもお肉にも何でもイケちゃう大根おろし。さっぱり料理が食べたくなって鶏肉と一緒に煮込んじゃいました☆彡
作り方
- 1
大根はあらかじめ、おろしにしておきます。
-
- 2
鶏肉は火の通りが早くなるよう薄めにスライスし、片栗粉をまぶしておきます。
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- 3
フライパンに油をひき鶏肉を焼いていきます。
-
- 4
鶏肉の両面に焼き色がついたら手早く大根おろしを回しかけます。
-
- 5
続けて手早く★調味料を回しかけます。水気が飛ぶまでしばらく炒め煮て完成！
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コツ・ポイント
※⑤の工程で大根おろしが焦げ付きやすいので菜箸でぐるぐる混ぜると◎です。
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