北海道発☆絶品じゃがバター
shouko @cook_40020592
クリームみたいなふんわりバターがすっごく美味しいじゃがバタ－、自信作です♪一回食べてみて！
このレシピの生い立ち
ドライブの途中で食べたジャガバタが今まで無いような美味しい味だったので再現してみました。
北海道発☆絶品じゃがバター
クリームみたいなふんわりバターがすっごく美味しいじゃがバタ－、自信作です♪一回食べてみて！
このレシピの生い立ち
ドライブの途中で食べたジャガバタが今まで無いような美味しい味だったので再現してみました。
作り方
- 1
じゃがいもを良く洗って浸かる位の水に入れて柔らかくなるまで茹でる（20分～）
-
- 2
バターは室温で（時間が無い時はレンジでほんの少しチン）柔らかくしておく
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- 3
生クリームは軽くホイップする。（私はレモン汁少々入れてクルクルします。するとすぐ固まります）
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- 4
バターと生クリームを良く混ぜ、塩気が欲しければ足す。（甘味が少々欲しい時は砂糖を小さじ半分程度入れても～♪）
-
- 5
茹でたじゃがいもに塩お好み量を振る。（いもは半分に割っても♪）
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- 6
器に盛って４をたっぷり乗せて食べる❤
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンジでチンでもいいですが、茹でるのも手間はかからないので茹でた方が美味しいと思います。新じゃがではなくなったら皮は剥いて下さいね。塩分はお好みで♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472077
