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じゃがバタ味噌汁
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じゃがバタ味噌汁-レシピのメイン写真

じゃがバタ味噌汁

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

バターのコクとじゃがいもで身体温まる一杯
このレシピの生い立ち
寒くなったので

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宗田節の新谷商店
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材料

2人分
  • じゃがいも 中1個
  • バター 10g
  • 味噌 大さじ1
  • 宗田節[粉末だし] 小さじ1/2
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ったら耐熱皿に入れてラップをかける

  2. 2

    500Wで約3〜4分じゃがいもが柔らかくなるまでレンジにかける

  3. 3

    鍋に水、宗田節[粉末だし]、味噌を入れて溶いたら火にかけ、温まってきたらじゃがいもを入れる

    • じゃがバタ味噌汁作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもが崩れないよう5分程度煮込んだら器に盛る

  5. 5

    バターを乗せたら完成

コツ・ポイント

煮込みすぎるとじゃがいもが崩れてしまうのでご注意を
さつまいもに代えても美味しいです

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宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2023/11/17 07:15に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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このレシピのキーワード

みそ汁 じゃがバタ じゃがいも バター 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637775
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