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しっとり優しい甘さ♪甘酒炒り卵
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しっとり優しい甘さ♪甘酒炒り卵-レシピのメイン写真

しっとり優しい甘さ♪甘酒炒り卵

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

朝ごはんに作りたい。甘酒を使った優しい甘さの炒り卵
このレシピの生い立ち
甘酒を使った優しいおかずを作りたくて考えました。ほんのり甘い味がほっとします。
パンにはさんでも、ご飯に乗せてもおいしいです。甘酒が苦手な子供達もお代わりしてくれる定番おかずです。

朝ごはんに作りたい。甘酒を使った優しい甘さの炒り卵
このレシピの生い立ち
甘酒を使った優しいおかずを作りたくて考えました。ほんのり甘い味がほっとします。
パンにはさんでも、ご飯に乗せてもおいしいです。甘酒が苦手な子供達もお代わりしてくれる定番おかずです。

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しっとり優しい甘さ♪甘酒炒り卵

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

朝ごはんに作りたい。甘酒を使った優しい甘さの炒り卵
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甘酒を使った優しいおかずを作りたくて考えました。ほんのり甘い味がほっとします。
パンにはさんでも、ご飯に乗せてもおいしいです。甘酒が苦手な子供達もお代わりしてくれる定番おかずです。

朝ごはんに作りたい。甘酒を使った優しい甘さの炒り卵
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甘酒を使った優しいおかずを作りたくて考えました。ほんのり甘い味がほっとします。
パンにはさんでも、ご飯に乗せてもおいしいです。甘酒が苦手な子供達もお代わりしてくれる定番おかずです。

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材料

  • 卵 3個
  • 甘酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    すべての材料をフライパンに入れて混ぜる

  2. 2

    弱火でお好みの硬さになるまで混ぜる

  3. 3

    お皿に盛り付け、ハムを添える

コツ・ポイント

フッ素加工のフライパンを使うと焦げ付きにくく作れます。
初めから弱火でじっくり混ぜながら作ると、キレイな黄色になります。
少し柔らかめで火を止めて予熱で火を通します。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2016/12/05 06:36に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021
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このレシピのキーワード

いりたまご 卵 甘酒

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