トマトと軟骨のキーマカレー
軟骨の歯ごたえが美味しい!
このレシピの生い立ち
テレビで軟骨入りのキーマカレーを見て、作ってみました。
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オリーブオイル(適量)でニンニクが香るまで炒める。
肉類を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、人参を加え軽く炒め水分が出てくる位まで中火でフタをして煮る。
水分が出てきたら、トマト缶・トマトジュースを加え、ローリエと一緒に弱火で20位煮込む。
カレールーを加え、煮溶かす。
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