竹輪と細切り野菜の塩麹炒め
ミセスあまぐり @cook_40043912
シンプルに味付けは塩麹だけ♬
カンタンに出来るので一品欲しい時、
お弁当にもオススメです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
最近発見した液体の塩こうじを使いたくて考えました。
食べやすくするため材料を細切りにしたら子供達も食べてくれました。
アプリでひらく作り方
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材料をマッチ棒のように切りそろえる。
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- 2
フライパンにごま油とサラダ油を各小さじ1ずつ入れ熱し、人参から炒め始める。
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- 3
人参に油が回ったら他の材料を加え更に炒める。
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- 4
材料が少ししんなりしたら塩麹を加える。白ごまをひねりながら加え出来上がり。
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今回はこちらの液体の塩こうじを使いました
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前日の作り置きをお弁当に♡
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コツ・ポイント
火の通りにくい人参から先に投入して炒める。
塩こうじは大さじ1加え味をみながら足す。
リアクション
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調味料は塩麹だけ！シンプルですが美味しいです☆忙しい時にもササッと一品ができますよ♪給料日前には助かる一品です(笑)★
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