豚ミンチで筑前煮もどき☆簡単調理
ゆーゆ☆3児母ちゃん @cook_40160099
味の決め手はあごだし！
このレシピの生い立ち
大好きな筑前煮♡前回作った時の余った野菜で作ったので、家にあるものを足して作りました♬
豚ミンチで筑前煮もどき☆簡単調理
味の決め手はあごだし！
このレシピの生い立ち
大好きな筑前煮♡前回作った時の余った野菜で作ったので、家にあるものを足して作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は乱切り。
あげも適当に切る。
ごぼうは水につけアク抜き。
干し椎茸を水でもどす。 - 2
こんにゃくは切り目をいれてから切る。
その後お湯をかけてしばらく放置。
下ゆでしてももちろんOKです！ - 3
ごま油をひき、野菜全部とあげを入れて炒める。
-
- 4
解凍したミンチを入れて、さらに炒める。
- 5
干し椎茸を戻し汁ごと鍋にいれ、少し煮詰める。
-
- 6
☆の調味料を全部入れ、煮含める。
味が染みたらできあがり♬
コツ・ポイント
ヘラで混ぜると里芋のくずれがマシな気がします！
子どもが食べるために野菜を型抜きしてみました！
測るのが嫌な場合、大さじ1は鍋に対して大きく1周、小さじ1は鍋に1を書くくらいいれるのがベストです♬
とにかく味が美味しくなればよし！
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