＊アイスボックスクッキーの基本生地＊
みーちょこ⁑ @cook_40164399
このクッキーは簡単でサクサクでとても美味しいです！この生地の作り方をマスターすればアレンジして可愛いクッキーが作れます♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました！
＊アイスボックスクッキーの基本生地＊
このクッキーは簡単でサクサクでとても美味しいです！この生地の作り方をマスターすればアレンジして可愛いクッキーが作れます♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの材料を用意する。
小麦粉は２回ふるっておく。ココア生地の時はココアと合わせてふるう。 - 2
ボールにバターを入れ、泡だて器で白っぽいクリーム状にする。
-
- 3
砂糖を入れなめらかになるまで丁寧にすり混ぜる。
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- 4
卵黄を③に加え、完全に混ぜ、バニラエッセンスを落としてさらに混ぜる。
-
- 5
ふるっておいた粉を入れ、手でこねないように全体を混ぜる。
-
- 6
ボロボロした状態になったら軽くおさえ、空気をぬき、ひとまとめにし、ラップに包み、２０～３０分冷やす。
- 7
落ち着いていたら生地の完成！
-
- 8
- 9
この生地をアレンジせず焼くなら⇒
- 10
それぞれの生地を２～２.５㎝の棒状にして４～５mm厚さに切る。
- 11
クッキングシートをひいた鉄板に間隔をあけながら１６０度に予熱しておいたオーブンで１５～１７分焼く。
コツ・ポイント
両方の生地を同時に作るときはバニラ生地の小麦粉の分量の方にココアを入れてしまわないように気をつけてください。
この生地のアレンジの仕方はレシピID18463792、771194、771678、771192を見てください♪
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