美味しい②★渦巻きロールクッキー
みーちょこ⁑ @cook_40164399
簡単なのに可愛いサクサククッキーが作れちゃいます♪ 子供にも大人にも大人気！アイスボックスクッキーシリーズ第2弾！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。母は古いレシピの本を参考にしたそうです。
美味しい②★渦巻きロールクッキー
簡単なのに可愛いサクサククッキーが作れちゃいます♪ 子供にも大人にも大人気！アイスボックスクッキーシリーズ第2弾！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。母は古いレシピの本を参考にしたそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれの生地を６～７mmの厚さに四角くのばす。
- 2
バニラ生地に卵白をぬり、ココア生地をのせる。
- 3
ゆっくり巻いていく。
- 4
③をぬれた布巾で包み、冷蔵庫で３０分冷やしコロコロ転がして形を整える。
- 5
さらに冷蔵庫で３～４時間冷やす。
- 6
冷えたら４～５mmの厚さに切りクッキングシートを敷いた鉄板に間隔をあけながら並べる。
- 7
160度に予熱しておいたオーブンで１５～１７分焼く。
- 8
完成！
コツ・ポイント
手順２でココア生地を少し短めにすると巻き終わりがきれいになります！
また手順3で巻きにくいようなら濡れた布巾をかぶせ少ししてから巻くか、薄くココア生地に卵白を塗ってから巻いてください。
⑤で冷凍庫に入れておけば半年ほどもちます。
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