即席ピクルス(常備菜)
d•_•bKmum @cook_40078987
食べたい量の野菜をビニール袋で一晩マリネ液に漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
コストコで袋買いしたセロリとニンジンの一部を常備菜に…。
即席ピクルス(常備菜)
食べたい量の野菜をビニール袋で一晩マリネ液に漬けるだけ！
このレシピの生い立ち
コストコで袋買いしたセロリとニンジンの一部を常備菜に…。
作り方
- 1
酢以下のマリネ液の材料をお鍋にかけて、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
-
- 2
野菜を食べやすい大きさに切って、密封できるビニール袋に入れる。
-
- 3
冷めたマリネ液を野菜を入れたビニール袋に注ぎ、軽く揉んで密封。そのまま常温で6-8時間放置。
後は冷蔵庫で保存。 -
コツ・ポイント
ビニールで作ると少ない量のマリネ液で、食べたい量だけ作れます。
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