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和風カプレーゼ-レシピのメイン写真

和風カプレーゼ

MayuCB
MayuCB @cook_40165948

カプレーゼの応用編です。
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きで、いつもCostcoで大量に買っておきます。癖のない味のモツァレラは色々なアレンジが効き、特にアボカドとの組み合わせが大好きで、今回は和風にアレンジしてみました。

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カプレーゼが大好きで、いつもCostcoで大量に買っておきます。癖のない味のモツァレラは色々なアレンジが効き、特にアボカドとの組み合わせが大好きで、今回は和風にアレンジしてみました。

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カプレーゼの応用編です。
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材料

3人分
  1. モツァレラチーズ 9スライス
  2. アボカド 1個
  3. 海苔の佃煮 モツァレラ1スライスに対して小さじ1程度
  4. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  5. シーソルト 小さじ1/2
  6. 青海苔 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスしたモツァレラに薄くスライスしたアボカド、海苔の佃煮をのせる。

  2. 2

    エクストラバージンオリーブオイル、シーソルト、青海苔を振りかける。

    • 和風カプレーゼ作り方2写真
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MayuCB
MayuCB @cook_40165948
2018/06/20 18:43に公開
アメリカでの生活も26年になりました。アメリカでの経験をもとにいろいろな事を綴るブログも運営しています。ワインやシャンパン、マティーニが大好きで、それらに合う料理を考えるのが好きです。Blog:https://champagnebubble.com/
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