姉とアオシマちゃんのアボカド納豆
お友達のアオシマちゃんに教えてもらったレシピです。半信半疑で作ったけど、美味しい。納豆好きな私は大粒で作りました
このレシピの生い立ち
アボカドの食べ方が少ないので、教えてもらったレシピ
アオシマちゃん、ありがとう
早速作ってみたら、アボカドのコクと納豆の粘りが美味しい。更に長芋とかオクラなどのネバネバ入れたらどうかしら。試してみたくなりました
美味しかったです
姉とアオシマちゃんのアボカド納豆
お友達のアオシマちゃんに教えてもらったレシピです。半信半疑で作ったけど、美味しい。納豆好きな私は大粒で作りました
このレシピの生い立ち
アボカドの食べ方が少ないので、教えてもらったレシピ
アオシマちゃん、ありがとう
早速作ってみたら、アボカドのコクと納豆の粘りが美味しい。更に長芋とかオクラなどのネバネバ入れたらどうかしら。試してみたくなりました
美味しかったです
作り方
- 1
けっこう大粒でしょう。納豆好きなので大きなのを選びました。
魯山人も言ってます。納豆によっても混ぜる回数は違いますが -
- 2
何も加えず305回かき回す。醤油を入れて更に119回、合計424回かき回す（醤油は2～3回に分けて入れる）
- 3
これが魯山人納豆の作り方ですが、ここまでしなくても良いので、とにかくかき混ぜましょう。かき混ぜるときは何もいれずに
- 4
アボカドはちょっとゴロゴロ目に切って下さい。皮の上から触って柔らかくなっていれば食べごろです
-
- 5
熟しすぎると中が黒く変色しますが、悪くなってると全部捨てずに黒いところだけ取り除いて使ってくださいね
- 6
アボカドと納豆を混ぜて、更に、わさび、醤油を入れてかき混ぜます
- 7
最後に韓国海苔を適当にちぎって上に乗せて出来上がり
- 8
お勧めに、キムチも乗せると美味しいよと言われて作りました。娘は大好き。私はシンプルなほうが好きです
-
コツ・ポイント
納豆は何もいれずによく混ぜてください
アボカドと納豆をあわせるときは、さっくりと混ぜて器に持ってくださいね
ここであまり混ぜすぎるとアボカドが崩れてしまいます
醤油やわさびはお好みでどうぞ
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