あさつきと玉ねぎのお好み焼き

あさつきと玉ねぎのお好み焼き-レシピのメイン写真

あさつきと玉ねぎのお好み焼き

totoroトトロ @cook_40169575

ネギ好きにはたまりません！
身近な材料で作れます!
一度お試しあれ～★
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あさつきの使いみちに困って試してみました☆

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材料

１人分

あさつき 4～5本
玉ねぎ小さめ1/2個
★薄力粉 50g
★片栗粉 10g
★だしの素(顆粒) 子匙1
★ベーキングパウダー 3g
★塩少々
★砂糖少々
●醤油子匙1
●卵 M1個
●水 50～80mlお好みで加減して

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作り方

1

あさつきはみじん切り。玉ねぎは薄くスライスする。
2

★の材料をボールに入れて混ぜさらに●を入れて混ぜる。水は2、3回に分けて入れダマが残らない様に混ぜ合わせる。
3

②の生地にあさつきと玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
4

油をひいたフライパンが温まったら生地を流し入れ、中火よりやや弱めにし蓋をして蒸し焼きにしていく。
5

頃合いを見て裏返し、蓋を取って焼き色が付くまで焼いていく。
6

両面焼けたらソース、マヨネーズ、鰹節など振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

生地は普通のお好み焼きよりゆったりしています。出来上がりも柔らかく仕上がります。

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totoroトトロ

totoroトトロ @cook_40169575

2015/07/11 08:08に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き片栗粉あさつき薄力粉卵玉ねぎ

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