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サーモンとホタテのカルパッチョ☆
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サーモンとホタテのカルパッチョ☆-レシピのメイン写真

サーモンとホタテのカルパッチョ☆

sou☆saraママ
sou☆saraママ @cook_40172190

パーティーや夏の暑い日の前菜に！もちろん普段のおかず、白ワインのアテにも♪
このレシピの生い立ち
よくあるカルパッチョをサラダ感覚で簡単に作ってみました。

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材料

4人分
  • サーモン 1パック
  • ホタテ 1パック
  • ブロッコリースプラウト（カイワレでも） 1/2パック
  • 岩塩などのおいしい塩・黒胡椒 少々
  • レモン汁 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンをスライスします。
    ホタテは厚みを半分にスライスします。

  2. 2

    交互に盛りつけていきます。
    真ん中に水で洗って半分にカットしたスプラウトを飾ります。

  3. 3

    オリーブオイルを回しかけて、塩・黒胡椒・レモン汁をかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

レタスなど添えたら立派なサラダになります☆
シンプルな味付けなのでおいしいお塩とオリーブオイルを使ってください。
お好きなドレッシングでもOKです♪

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sou☆saraママ
sou☆saraママ @cook_40172190
2015/07/11 08:05に公開
☆時々レシピ内容を見直し、更新をしています☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 かいわれ サーモン ブロッコリー スプラウト

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