ほうれん草の胡麻和え
シンプル美味しい胡麻和え、私は甘めが好きです笑
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☆母レシピ☆
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すり鉢にゴマを入れて細くなるまでする
そこに砂糖と醤油を入れてまた馴染むまでする。味見しながら好みに合わせる。
する目安はドロドロになる手前くらい笑
茹でたほうれん草を絞って4〜5cmにき切ってまたしっかり水を切る。
ほうれん草をすり鉢に入れて混ぜ合わせたら完成!!
☆ごまが多すぎると逆に美味しくなくなるので注意
☆擦りすぎても美味しくないので、まぁそこはお好みで笑
☆醤油入れすぎるとしょっぱくなるので注意
☆ほうれん草でも小松菜でも!
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