玉ねぎはくし形、ブロッコリーは大き目にカット、人参は輪切りにします。

白菜は3等分にカットします。

ベーコンは少し厚めにスライスします。

白菜の葉の部分とトマトは後から入れるので、避けておきます。

お鍋に、白菜の芯の部分、玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ベーコンを並べてたら水を入れます。

火にかけ煮立ってきたら火を弱火〜中火にして5分くらい煮ます。

ブロッコリーに火が通ったら取り出しておきます。

全体に火が通ったら、白菜の菜とトマト、コンソメ顆粒を入れて更に3分位煮ます。

最後にブロッコリーを戻し、お酒を回し入れ、仕上げにブラックペッパーをかけたら完成！