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レンコン入りの鶏だんご
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レンコン入りの鶏だんご-レシピのメイン写真

レンコン入りの鶏だんご

miちゃみぃ
miちゃみぃ @cook_40119841

れんこんのシャッキとした食感が食欲をそそる~♪
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miちゃみぃ
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材料

2人分
  • ★鶏ひき肉 200g
  • ★たまご 1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★れんこん 2cm
  • ★ねぎ 2cm
  • ☆だじ汁 2カップ
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ☆ねぎ 1本
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作り方

  1. 1

    レンコンは5mmくらいに切って、水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    ★ねぎはみじん切りにする。

    ☆ねぎは3cmくらいに切る。

  3. 3

    ★の鶏だんごの材料をすべてボールに入れ、手で練り、適当な大きさに丸める。

  4. 4

    ☆のだし汁の材料を鍋に入れ、火にかける。
    煮立ったら、鶏だんごと、☆ねぎを入れる。

  5. 5

    10~15分煮て、中まで火が通ったら、完成~♪

コツ・ポイント

鶏だんごは、手でねっとりするまで練ってから、丸めてね~☆

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miちゃみぃ
miちゃみぃ @cook_40119841
2010/10/04 07:03に公開
ダンナと3才と2歳の息子の4人家族デス♪ お菓子作りが好きなのですが、最近は子育てにおわれる毎日で、たまにしか作れない…。愛する家族のため、美味しい料理作り頑張りマス★☆
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ 片栗粉 れんこん 卵 酒 とりひき肉

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