レンコン入りの鶏だんご
れんこんのシャッキとした食感が食欲をそそる~♪
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レンコンは5mmくらいに切って、水にさらし、水気を切る。
★ねぎはみじん切りにする。
☆ねぎは3cmくらいに切る。
★の鶏だんごの材料をすべてボールに入れ、手で練り、適当な大きさに丸める。
☆のだし汁の材料を鍋に入れ、火にかける。
煮立ったら、鶏だんごと、☆ねぎを入れる。
10~15分煮て、中まで火が通ったら、完成~♪
鶏だんごは、手でねっとりするまで練ってから、丸めてね~☆
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