軽く水切りした
絹豆腐をフライパンで焼き目がつくまで両面焼く。(ごま油使用)

この位の色合いが美味しかったです。

同じように焼いた野菜と豆腐をグラタン皿に並べます。
ナスは柔らかめに焼いたほうがトロトロした食感で美味。

③の上にお好きなソースを乗せます。

好みの量のチーズをかけオーブンのグラタン機能で焼きます。

出来上がり＾＾