根菜たっぷりの煮物（ちくわ入り）

Name: 根菜たっぷりの煮物（ちくわ入り）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛蒡 1本; 人参 1/2本; 蓮根 5～7cmくらい; 大豆水煮 1袋(145ｇ入り); ニッスイ 焼きちくわ 1本; 冷凍いんげん 5～6本; 水 300～400ｃｃくらい; かつおだしの素 小さじ1くらい; ●しょう油 大さじ2; ●砂糖 大さじ1と1/2; ●みりん 大さじ1/2

シャンプーハット @shampoo_hat

根菜たっぷり食べましょう♪ちくわと大豆で栄養もたっぷりです
このレシピの生い立ち
ニッスイ　焼きちくわのモニターに当選しました

根菜たっぷりの煮物（ちくわ入り）

シャンプーハット @shampoo_hat

根菜たっぷり食べましょう♪ちくわと大豆で栄養もたっぷりです
このレシピの生い立ち
ニッスイ　焼きちくわのモニターに当選しました

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

牛蒡 1本
人参 1/2本
蓮根 5～7cmくらい
大豆水煮 1袋(145ｇ入り)
ニッスイ　焼きちくわ 1本
冷凍いんげん 5～6本
水 300～400ｃｃくらい
かつおだしの素小さじ1くらい
●しょう油大さじ2
●砂糖大さじ1と1/2
●みりん大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
全ての材料をサイの目切りにする。蓮根、牛蒡は水にさらしてアク抜き。
2
いんげん以外の野菜とちくわを鍋に入れて、水をひたひたに入れ出汁の素と煮る
3

アクが出てきたら取って、●を入れて弱火でコトコト15～20分煮る。野菜が柔らかく煮えたらいんげんを加えひと煮立ちして完成
4
使ったのはこれ

コツ・ポイント

味は結構しっかり目です。煮詰めない様に気をつけてください。調味料を入れた時点で味が濃いと感じたら煮る時に水を増やしてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

シャンプーハット @shampoo_hat

2010/10/04 09:54に公開

日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中

このレシピのキーワード

煮物ごぼうにんじんれんこん水煮大豆ちくわ冷凍いんげん

似たレシピ

その他のレシピ