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ぎょうざ-レシピのメイン写真

ぎょうざ

catherinee
catherinee @cook_40051446

白菜のしゃっきり感を残しました
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなるのがぎょうざですね
シンプルに白菜だけにしましたが　
キャベツとまぜてもおいしいかも

白菜のしゃっきり感を残しました
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無性に食べたくなるのがぎょうざですね
シンプルに白菜だけにしましたが　
キャベツとまぜてもおいしいかも

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catherinee
catherinee @cook_40051446

白菜のしゃっきり感を残しました
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無性に食べたくなるのがぎょうざですね
シンプルに白菜だけにしましたが　
キャベツとまぜてもおいしいかも

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無性に食べたくなるのがぎょうざですね
シンプルに白菜だけにしましたが　
キャベツとまぜてもおいしいかも

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材料

  • ミンチ １パック ２５０）
  • 白菜外葉 三枚
  • 醤油 大さじ一強
  • 水分 １３０
  • ごま油 大さじ１．５
  • 塩胡椒 適宜
  • しょうが 適宜
  • にら葱 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜は九十度でスチーム　みじん切りする（ためしに　脂肪って水分計ると８０　不足の水を計量しておく）　次回からは目分量

  2. 2

    肉に水を三回に分けて加える　

  3. 3

    調味料を加え　野菜
    味見

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2014/11/26 10:48に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め　はや　ん十年焼き菓子が大好きです　
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ 白菜 ひき肉 しょうが

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