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干し海老だしの豆腐鍋
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干し海老だしの豆腐鍋-レシピのメイン写真

干し海老だしの豆腐鍋

であ。
であ。 @cook_40147472

和のテイストでタイ料理風に。
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材料

二人用土鍋
  • 白ネギ 1本
  • にんじん 1/3本
  • 三つ葉 3本
  • 干し海老 15個
  • 豆腐 1/2丁
  • 鶏ハム(肉ならなんでも?) 100g
  • スープ
  • 塩 小1
  • ナンプラー 小1
  • 白だし 大3
  • 水200ml
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作り方

  1. 1

    水に干し海老を入れて弱火で煮立たせる。
    一煮立ちしたら調味料と材料を入れて野菜が好みの柔らかさになるまで煮込む

コツ・ポイント

一日冷蔵庫でエビを戻すとだしがでます

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であ。
であ。 @cook_40147472
2018/06/19 10:57に公開
関西人なので甘め、ダシが効いた味が好みです。作る工程や言葉の間違い等、ありましたら教えて頂けると嬉しいです。レシピは和食と焼き菓子に偏ってます。
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このレシピのキーワード

鍋 みつば 鶏ハム にんじん お肉 豆腐 長ネギ

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