レンジで簡単！ぶり大根　ゆず味噌風味

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

さっぱり系のブリ大根です
このレシピの生い立ち
ブリが安かったのでレンジでぶり大根に挑戦

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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. ぶり 1切
  3. 減塩醤油 小さじ2
  4. みりん 小さじ2
  5. 味噌 小さじ1
  6. ゆずポン酢醬油 小さじ1
  7. ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
  8. しょうが(チューブ) 1cm
  9. 水 100cc

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて3等分にして半分に切る
    ボールに大根と調味料を入れレンジ600w３分チン
    反して2分チン

  2. 2

    ブリの骨と皮を取って小さく切る
    大根の真ん中にぶりがタレにつかるように置く

  3. 3

    落し蓋をして2分チンして完成

コツ・ポイント

大きめの耐熱ボールでラップは要りません

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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