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超カンタン！白菜のトロ〜リケチャップ炒め
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超カンタン！白菜のトロ〜リケチャップ炒め-レシピのメイン写真

超カンタン！白菜のトロ〜リケチャップ炒め

makical
makical @cook_40083003

ケチャップとの組み合わせは意外かもしれませんが、子供にも大好評なレシピです。白菜を沢山使いたい時にはぜひ！

このレシピの生い立ち
私が子供の頃に母が作ってくれたレシピです

ケチャップとの組み合わせは意外かもしれませんが、子供にも大好評なレシピです。白菜を沢山使いたい時にはぜひ！

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超カンタン！白菜のトロ〜リケチャップ炒め

makical
makical @cook_40083003

ケチャップとの組み合わせは意外かもしれませんが、子供にも大好評なレシピです。白菜を沢山使いたい時にはぜひ！

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材料

4人分
  • 白菜 8枚
  • 塩 少々
  • ケチャップ 大2
  • 水溶き片栗粉 大1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は①芯の部分と②葉の部分に切り分け、①は繊維を切るように1センチ程度、②は3〜4センチ程度に切っておく

  2. 2

    フライパンに油をしき、芯の部分を先に炒め、油がまわってきたら葉を加える

  3. 3

    全体に油がまわってきたら塩を加え、白菜の水分が出てしんなりしてくるまで炒める

  4. 4

    ケチャップとコショウを加え、全体に味がついたら水溶き片栗粉を加える

コツ・ポイント

塩を加えるのは、白菜の水分をじゅうぶん出すため、また味付けのためでもありますが、ケチャップを加えるので入れすぎには注意です。

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makical
makical @cook_40083003
2012/02/28 12:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 ケチャップ

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