豚肉と豆腐の冷しゃぶｻﾗﾀﾞ タレ4種類
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
市販のｺﾞﾏﾀﾞﾚでもいいけど、このﾀﾚはやみつき≧▽≦
このレシピの生い立ち
このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが美味しいので、豆腐も並べてみたらﾎﾞﾘｭｰﾑもでるし、好評だったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1枚ずつひろげて熱湯にくぐらせ、火が通ったら冷水にとり、水気切って食べやすく切る。
- 2
ｷｭｳﾘは薄い小口切り。ﾚﾀｽはちぎる。玉ねぎはうすぎりにし水にさらす。ﾄﾏﾄは角切り。
- 3
☆を混ぜ合わせてごまだれを作る。
- 4
水気切った②をさっくりと合わせて、豆腐と一緒に器に盛り、①をのせて③を回しかける。
- 5
●韓国風ﾋﾟﾘ辛ﾀﾞﾚ●醤油,酒各大1 砂糖,ｺﾞﾏ油各大1/4 すりﾆﾝﾆｸ,生姜各半片分 豆板醤少々を混ぜ合わす｡
- 6
●ﾚﾓﾝ醤油ﾀﾞﾚ● 醤油に薄切りﾚﾓﾝを加えるだけ｡好みで削り節,ｺﾞﾏ,一味唐辛子,粉山椒,おろし生姜など加えても｡
- 7
ﾋﾟﾘ辛●醤油大2,酒大1 砂糖小1,豆板醤小1/2,ﾈｷﾞﾐｼﾞﾝ,ｺﾞﾏ油大1/4すりﾆﾝﾆｸ,生姜半片混ぜ合わす｡
コツ・ポイント
玉ねぎの苦味が嫌な方は塩水につけて、もんでくださいね。豚肉を茹でてさらに低ｶﾛﾘｰ(^^) 野菜は好みの野菜でOKです♪ ﾀﾚ追記しました♪
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
もやしでかさ増し!!冷しゃぶサラダ☆ もやしでかさ増し!!冷しゃぶサラダ☆
少ないお肉でももやしでかさ増しすればOK!!ごまダレでなくても、冷蔵庫にあるドレッシングをかけても美味しいですよっ～♪
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475163
