技あり♪うちのカボチャサラダ♡
kotokama @cook_40040327
「アレ」を使うことでマヨネーズ量も抑えられ、ばっちり味が決まります！
かぼちゃ本来の味も楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
カボチャサラダって味が決まるまでに結構マヨネーズたくさん使うなあ・・・って思って、何かないかと考えたところひと技思いつきました！
技あり♪うちのカボチャサラダ♡
「アレ」を使うことでマヨネーズ量も抑えられ、ばっちり味が決まります！
かぼちゃ本来の味も楽しめますよ☆
このレシピの生い立ち
カボチャサラダって味が決まるまでに結構マヨネーズたくさん使うなあ・・・って思って、何かないかと考えたところひと技思いつきました！
作り方
- 1
かぼちゃを蒸す。レンジ蒸し器だと７００ｗ６分くらい。
- 2
きゅうりは輪切りにスライスして塩でもみ、５分くらい放置して水気を絞る。ハムは手でちぎる。
- 3
１を熱いうちにフォークの背などでつぶして、塩コショウ。
ごまドレで味付け。 - 4
３に２を加えて、マヨネーズを加えて味を調えてください。
コツ・ポイント
かぼちゃは茹でるより、蒸す方が美味しいです。茹でる方はしっかり水分とばしてくださいね。
先にカボチャに味をつけて、マヨはつなぎのイメージです。
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