しっとりうちの定番のカボチャサラダ

くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500

甘味と酸味がほど良いあきのこない我が家定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カボチャ好きの子供に作りました。牛乳を少し入れてしっとりなサラダになります。カボチャの甘味とハムと調味料の酸味が良くあい、しつこくない味なのでたくさんいただけます。

しっとりうちの定番のカボチャサラダ

甘味と酸味がほど良いあきのこない我が家定番メニューです。
このレシピの生い立ち
カボチャ好きの子供に作りました。牛乳を少し入れてしっとりなサラダになります。カボチャの甘味とハムと調味料の酸味が良くあい、しつこくない味なのでたくさんいただけます。

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材料

  1. カボチャ 1/2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. スライスハム 3枚
  4. マヨネーズ 大3
  5. ごまドレッシング 大1
  6. 牛乳 小1
  7. 少々
  8. 胡椒 少々
  9. レーズン(好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは種をとり皮ごとラップに包み600Wレンジで5分加熱して、マッシュします

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り種を除きスライスし、塩揉みします。

  3. 3

    ハムは1㎝角に切る。

  4. 4

    潰したカボチャが冷めたら他の材料と、調味料を全部入れ混ぜます。

コツ・ポイント

カボチャは好みの粗さにつぶしてください。ざっくりめに皮ごとつぶしてます。
カボチャが冷めてから他のものを混ぜ合わてください。

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くみちゃん8
くみちゃん8 @cook_40093500
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季節の食材でいろんな料理を作りながらゆったり四季を楽しみたいです(*^^*)が、日々家事、仕事におわれてバタバタ、アワアワの毎日なんです(^_^;)成人しました食いしん坊2人の子供のためにも頑張って料理してます♪~♪
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