鶏肉は塩・黒胡椒をまぶし、玉葱は薄くスライスして、にんにくはつぶします。

フライパンにオリーブ油を強火で熱し、鶏肉に薄く小麦粉を付けて焼きます。
こんがり焼き色がついたら、玉ねぎ・にんにくも→

→加え更に強火で炒め、玉葱がしんなりしたら、小麦粉を加え白い粉が消えたら、★を加え蓋をして弱火で25分煮込みます。

煮込んだら、味を見て塩で味を整えて完成。