らっきょう酢消費に♪我が家のチキン南蛮♪
ももた～ФωФ @cook_40122660
いつも余らせてしまうらっきょう酢…(笑)甘味があるので、子供も食べやすいチキン南蛮になります(*´∀｀)大量消費にぜひ♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢活用するために♪
らっきょう酢消費に♪我が家のチキン南蛮♪
いつも余らせてしまうらっきょう酢…(笑)甘味があるので、子供も食べやすいチキン南蛮になります(*´∀｀)大量消費にぜひ♪
このレシピの生い立ち
らっきょう酢活用するために♪
作り方
- 1
下準備♪
鶏肉は１口大のそぎ切りにし、ポリ袋などに入れ、にんにく醤油orめんつゆを適量(下味)入れて、モミ込みます。 - 2
タマネギはみじん切りにして、らっきょう酢に漬け込みます。うちは前日に作りますが、時間がない時はよくモミモミしてください♪
-
- 3
甘酢あん用のらっきょう酢と甘辛タレは合わせておく。甘めの味になってますのでお好みでらっきょう酢増やして調整してください。
- 4
とりあえず、下準備は終了です(*´∀｀)ノ
- 5
鶏肉は水分を取り、片栗粉をぶして揚げ焼きにします(*´∇｀*)
-
- 6
甘酢を火にかけて、沸騰したら水とき片栗粉でトロミをつけゆるめのあんに仕上げます♪そこに揚げた鶏肉を加えて絡めます。
-
- 7
タルタルづくり♪タマネギの水分を軽く絞り、みじん切りにした茹でたまごとマヨネーズでよく和えます。
-
- 8
うちは茹でたまご1個だけ作るのがめんどうなので、レンジでチンしてます(笑)爆発しないように、黄身を楊子でチックんしてね♪
-
- 9
盛り付けて完成(*´∀｀)ノ
甘い味付けがご飯に合うんです♪
子供も大好きな味です～！
コツ・ポイント
甘酢あんは、お好みで調整お願いします(*´∇｀*)うちは甘いのが好みなので、甘めの仕上がりになります♪(笑)
甘酢あんは酢豚にも使えます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475577
