豚肉に格子状に切れ目を入れます。

豚肉と＜Ａ＞の材料をポリ袋に入れて少しもんで、３０分くらいおきます。

豚肉を取り出し、キッチンペーパーで水気をふき取ります。☆漬けダレは捨てないでくださいね。

焼き網でこんがり焼き色が付くまで焼きます。

肉を焼いている間にタレを作ります。「３」の漬けダレと＜Ｂ＞をフライパンに入れ煮立てます。

「４」の豚肉を適当な大きさに切りお皿に盛り、「５」のたれをかけます。お好みで＜Ｃ＞を盛り付けます。