あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズ☆

あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズ☆-レシピのメイン写真

あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズ☆

taekohkd @cook_40027084

あんぱん、くるみパン、ハム＆チーズとなんにでも合う基本の生地です！もちろん具なしでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あんまり色々と配合を変えるとわからなくなるので、とりあえず基本の配合を試行錯誤し、やっと我が家の味となりました！

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材料

16個分（手のひらサイズ）

☆強力粉 200ｇ
☆All Purpose Flour 50g
☆バター 25g
☆塩 3g
☆砂糖（Brown Sugar） 25g
☆牛乳 90g
お湯 90g
イースト 4g

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作り方

1

☆の材料とお湯の半分をパン焼き機の中に入れ、生地コースのスイッチを入れる。
2

１で残ったお湯でイーストを溶かす。
3

生地コースがスタートして5分くらいしたら、２の溶かしたイーストを入れ、再びこねなおす。
4

捏ね上がった生地を出し、16等分にして、ベンチタイム。10分～15分。その間、固く絞った濡れ布巾をかけて乾燥を防ぐ。
5

あんや胡桃、ハム＆チーズ等のお好きな具をいれ（もしくは具なし）、成形する。
6

2倍の大きさになるまで発酵させる。この時も、濡れ布巾をかけておく。
7

345°Fに予熱したオーブンで15分焼いたらできあがり♪

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taekohkd @cook_40027084

2012/02/21 01:48に公開

主婦暦12年目に突入。アメリカ中西部よりレシピを発信しておりましたが、今は帰国して家族4人で都内暮らしをしております。基本我が家は和食です。長男が麦全般＆グルテンアレルギーな上に、持病のため脂肪分は控えめ、長女は甲殻類アレルギーです。

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このレシピのキーワード

パンバター牛乳強力粉中力粉小麦粉

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