ボールに卵をよくとき、そこに牛乳と蜂蜜を入れる。そこに小麦粉を入れ、玉にならないように混ぜる。最後に塩を入れる。

フライパンや、ホットプレートなどに薄く油をしき、お玉で半分くらいの量を回し入れ、均等な薄さにして、両面焼く。

切ったアボカド、ツナとマヨネーズを和えた物を、焼けたシートにのせ巻いて・・・できあがり。