ホントにむね肉⁈玉ドレでやわらか唐揚♫
ひろハッティ @cook_40109901
玉ドレ効果とさいの目切りでお肉やわらか！卵入りの厚めの衣で中ジューシー‼︎
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな唐揚げを経済的なむね肉を作ってもも肉のようにできないかと(^^)このレシピにしたらもも肉より反応が◎？(^^)一歳の子もパクパク食べます。さいの目切りが効いてるようです♫
ホントにむね肉⁈玉ドレでやわらか唐揚♫
玉ドレ効果とさいの目切りでお肉やわらか！卵入りの厚めの衣で中ジューシー‼︎
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな唐揚げを経済的なむね肉を作ってもも肉のようにできないかと(^^)このレシピにしたらもも肉より反応が◎？(^^)一歳の子もパクパク食べます。さいの目切りが効いてるようです♫
作り方
- 1
むね肉を1cm角のさいの目切りにする。
- 2
ボールに1とすりおろしたにんにく・生姜、玉ねぎドレッシング、醤油を入れよくもみ込みラップして1時間〜半日程冷蔵庫へ。
- 3
2に☆の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
160℃の油にレンゲや大きめのスプーンでお好みの量をすくい入れ、こんがりきつね色がつくまで揚げる。
コツ・ポイント
皮付きのままさいの目切りにしてください(^^)
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