フライパンにごま油を入れ、ウインナーはフライパンの上で５ミリくらいの厚さに切り落とす。(まな板を洗うのが面倒なんで)

フライパンを強火にかけ、温まったら、直接卵を割り落とし、すぐにご飯を入れて卵とご飯が混ざるようにかき混ぜる。

鶏ガラスープの素、醤油、塩コショウ少々をふって全体がよ〜く混ざったらできあがり。