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たまご無りんごHMフライパンケーキ
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たまご無りんごHMフライパンケーキ-レシピのメイン写真

たまご無りんごHMフライパンケーキ

ackey1122
ackey1122 @cook_40169794

*覚書*
少しもちっとしたホットケーキのような蒸しパンのような食感。
このレシピの生い立ち
少したまごアレルギーがある息子でも気兼ねなく食べられる簡単ケーキを作りたくて☻

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たまご無りんごHMフライパンケーキ

ackey1122
ackey1122 @cook_40169794

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少しもちっとしたホットケーキのような蒸しパンのような食感。
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少したまごアレルギーがある息子でも気兼ねなく食べられる簡単ケーキを作りたくて☻

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材料

  • ★りんご 1個
  • ★てんさい糖 大3
  • ★バター 20g
  • HM 200g
  • 豆乳 150cc
  • 本葛 大1強
  • はちみつ 大1
  • 米油 大1
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作り方

  1. 1

    りんご36等分、★を入れ蓋をし中火でりんごをしならす。

    火を強めとろみがつくまでソテー。

    火を止めて放射状に並べる。

  2. 2

    本葛を豆乳に溶かしHM・はちみつ・米油とよく混ぜる。並べたりんごが崩れない様に生地を入れる。

  3. 3

    蓋をして弱火で約25分。時々様子を見て生地が膨らんで楊枝で刺して何もついて来なければOK。蓋したまま5分程おく。

  4. 4

    シリコンヘラで側面や底をそっとはがしお皿をあててフライパンをひっくり返す。

コツ・ポイント

りんごをカリッとさせるのに最後に火を強めてみるのもいいかも。

我が家はIHです。

HMで色々作って来た経験上、本葛粉は無くて問題ないと思います☻

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ackey1122
ackey1122 @cook_40169794
2016/12/04 05:14に公開
料理センスなし(´Д` )しなくて良いならしたくない!けれどそうも言っていられないので…結婚してからクックパッド様々です☆彡
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 くず粉 りんご はちみつ バター ホットケーキミックス 米

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