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ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ
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ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ-レシピのメイン写真

ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ

harushot
harushot @nana_andteam

カリカリほくほくのじゃがいもは、ハンバーグの付け合わせにピッタリ♪
ソースの味を邪魔しないように、味付けはシンプルに！
このレシピの生い立ち
わが家のハンバーグの定番付け合わせです♪

カリカリほくほくのじゃがいもは、ハンバーグの付け合わせにピッタリ♪
ソースの味を邪魔しないように、味付けはシンプルに！
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ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ

harushot
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カリカリほくほくのじゃがいもは、ハンバーグの付け合わせにピッタリ♪
ソースの味を邪魔しないように、味付けはシンプルに！
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ソースの味を邪魔しないように、味付けはシンプルに！
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材料

1回分
  • じゃがいも 小2個
  • サラダ油 適量
  • アジシオ 2振り
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、芽を取り除き、6等分に切る

    • ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの水分を拭き取る

    • ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ作り方2写真
  3. 3

    小鍋にサラダ油とじゃがいもを入れ、火を点ける

    • ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに竹串がスッとささるまで揚げる

    • ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーをひいたバットに、揚げたじゃがいもを上げ、アジシオを振ったら 出来上がり♪

    • ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる前に、しっかり水分を拭き取ることで、油跳ねを防ぎます☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2016/11/30 11:49に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

素揚げ ハンバーグ じゃがいも

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