ボリュームと栄養たっぷりの、明太子に豆腐とバターを加えて丼にしました。
このレシピの生い立ち
忙しい時、ちょっと調理にズボラになりたい時に、ご飯と明太子だけだと手抜きっぽいですが、ご飯に崩した豆腐と明太子バターを乗せたところ、ボリュームもある一品になりました。豆腐と明太子だけだとさっぱりし過ぎていたので、油分でコクを出しました。