玉ねぎのみずみずしい和風サラダ
わたしゃのキッチン @cook_40150047
タマネギ+キュウリ+しめじ+鰹節、で簡単に美味しい♪ビックリするほどみずみずしいですよ☆お試しアレ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
旦那が毎日タマネギサラダを食べますが、レタス+タマネギでは作る此方が飽きてしまい、レタス+よりはみずみずしいサラダを作ってみました。お子様でもタマネギの辛味が抜ければ、美味しく食べてもらえると思います。
玉ねぎのみずみずしい和風サラダ
タマネギ+キュウリ+しめじ+鰹節、で簡単に美味しい♪ビックリするほどみずみずしいですよ☆お試しアレ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
旦那が毎日タマネギサラダを食べますが、レタス+タマネギでは作る此方が飽きてしまい、レタス+よりはみずみずしいサラダを作ってみました。お子様でもタマネギの辛味が抜ければ、美味しく食べてもらえると思います。
作り方
- 1
きゅうりと玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。玉ねぎは水にさらして、ほどよく辛味を抜きます。
- 2
しめじは下の部分から切り、洗わずにそのままシリコンスチーマーに入れ、酒を振りかけ、レンジ600wで2〜3分加熱します。
- 3
ザルなどで、玉ねぎはしっかり、しめじはほどよく、水気を切ります。
- 4
玉ねぎ・きゅうり・しめじを混ぜて、お皿に盛ります。
- 5
食べる直前に味ぽんと鰹節をかけて、出来上がりです☆
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維に逆らって切ると辛味が和らぎます。うちは旦那が辛味あるのが好きなので、旦那の玉ねぎはほんとにサッと水にさらして直ぐに上げちゃってます。
白胡麻をかけたり、温泉卵をのせても、味ぽんでなくめんつゆでもおいしそうですね☆
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