鶏胸肉の生姜醤油あんかけ 蒸りんご添え
ミシャコ @cook_40055708
物凄く簡単な、フライパン一つで出来るレシピです。鶏胸肉の味付けバリエーションとしてオススメです。
このレシピの生い立ち
フライパン一つでおかずを作りたかった為。
鶏胸肉の生姜醤油あんかけ 蒸りんご添え
物凄く簡単な、フライパン一つで出来るレシピです。鶏胸肉の味付けバリエーションとしてオススメです。
このレシピの生い立ち
フライパン一つでおかずを作りたかった為。
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにし、皮面をフライパンでパリッとするまで強火で焼く。
- 2
1を裏返し、切ったりんご、人参、みじん切り生姜と共に蒸し焼きにする。
- 3
肉に火が通ったら、生姜だけを残し皿に盛る。
- 4
3のフライパンに、醤油、水溶き片栗粉を回し入れ、弱火でとろみをつけ、生姜醤油あんかけを作る。
- 5
お肉の上から4をかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉は皮面から焼くこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18406451
