チーズは3〜4センチ程の角切りにします。

フードプロセッサーの中にチーズ以外の材料を入れて1分程混ぜます。
かき落としをしながら混ぜるとよく混ざります。

2とチーズをざっくり混ぜます。

6等分にして、平べったい円型に形を作ります。チーズが出てこないようにするといいです。

両面に軽く片栗粉をまぶします。

フライパンに油をひいて熱し、生地を並べていきます。

蓋をして弱火でじっくり焼きます。
約5分。ふっくらしてきて焼き色がついたら裏返します。

反対側も同様に焼いたら完成です。
お好みでマヨネーズや明太子をトッピングしてください。