『天然かけ醤油』で♪簡単♡豚の生姜焼き
じぇりっこ @cook_40131347
広島名物!? 川中醤油の『天然かけ醤油』を使った美味しい生姜焼きです♡
生姜をたっぷり効かせてご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
なかなか好みの生姜焼きに出会えず･･･いつも普通の醤油で作っていたのですが、川中醤油に出会ってからはずっとこのレシピで作っています♪
決して川中醤油の回し者ではありません(笑)ただのファンです♡
『天然かけ醤油』で♪簡単♡豚の生姜焼き
広島名物!? 川中醤油の『天然かけ醤油』を使った美味しい生姜焼きです♡
生姜をたっぷり効かせてご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
なかなか好みの生姜焼きに出会えず･･･いつも普通の醤油で作っていたのですが、川中醤油に出会ってからはずっとこのレシピで作っています♪
決して川中醤油の回し者ではありません(笑)ただのファンです♡
作り方
- 1
豚肉を生姜焼きサイズにカットする。
厚みがあれば、フォークで何ヶ所かプツプツっと刺し、味を染み込みやすくしておく。 -
- 2
★の材料をボウルに入れ、豚肉を広げながら漬け込み、冷蔵庫で約30分寝かせる。
-
- 3
豚肉に味が染みたら、フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を広げながら焼いていく。
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- 4
豚肉に火が通ったら、余った漬けダレを加え、サッと絡めて付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛って出来上がり♪
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- 5
『天然かけ醤油』はネット通販もしていますが、手に入らない場合は普通のだし醤油でも美味しいです♪
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コツ・ポイント
✿生姜はかなりたっぷり目です。お子様などは分量を調整して下さい。
✿タレを加えてからはあまり火を通しすぎないのがコツです。味が濃くなってしまいますので・・・
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18477289
