竹輪とレンコンのピリ辛キンピラ

竹輪とレンコンのピリ辛キンピラ-レシピのメイン写真

竹輪とレンコンのピリ辛キンピラ

littleﾏﾑｰ @cook_40045335

安価な竹輪とレンコンで美味しいキンピラが作れちゃいます(*´∇｀)v☆七味の風味とピリ辛味がヤバイです！
このレシピの生い立ち
豚肉が無い(‾□‾;)!! 冷蔵庫にあった竹輪で代用したら…竹輪でも十分旨いじゃん(笑)

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安価な竹輪とレンコンで美味しいキンピラが作れちゃいます(*´∇｀)v☆七味の風味とピリ辛味がヤバイです！
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豚肉が無い(‾□‾;)!! 冷蔵庫にあった竹輪で代用したら…竹輪でも十分旨いじゃん(笑)

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材料

2〜3人分

レンコン約200ｇ
竹輪 4本入り1袋
ｻﾗﾀﾞ油大さじ1
◎酒大さじ2
◎醤油大さじ1と1/2
◎みりん大さじ1
◎砂糖小さじ1/2
七味唐辛子適量

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作り方

1

レンコンは5ﾐﾘ幅のいちょう切りにして水にさらしておく。大体同じ幅で竹輪も斜めに切っておく。
2

熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ、弱めの中火でレンコンが透き通ってくるまで炒める。
3

透き通ってきたら竹輪を入れて軽く炒める。
4

◎の調味料を全て入れ､汁気が無くなるまで炒め煮る。
5

最後にお好みの量の七味を振り入れ完成☆

コツ・ポイント

是非、開封したての七味を使ってみて下さい！風味が全然ちがいます(´∀｀)辛いのが苦手な方は七味を入れずに甘辛味で食べてね☆

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littleﾏﾑｰ

littleﾏﾑｰ @cook_40045335

2010/10/07 15:09に公開

お料理するのが大好きな暴れん坊2児のﾏﾏです(∩´∀｀)∩☆ 先輩方のﾚｼﾋﾟを参考に､美味しいｺﾞﾊﾝを作ってあげれるよう日々特訓中であります(｀_´)ゞ

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