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とっておきのBLT-レシピのメイン写真

とっておきのBLT

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

ベーコン焼いた後の油どうしてます？美味しいBLTにひと手間かけると更に美味しくなります！まさに”とっておき”です。
このレシピの生い立ち
昔母親が作っていたものを再現しました。

ベーコン焼いた後の油どうしてます？美味しいBLTにひと手間かけると更に美味しくなります！まさに”とっておき”です。
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ベーコン焼いた後の油どうしてます？美味しいBLTにひと手間かけると更に美味しくなります！まさに”とっておき”です。
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材料

１個分
  1. 食パン(8枚切り) ２枚
  2. ベーコンスライス ３枚
  3. レタス ４枚
  4. トマト 大0.5個
  5. マヨネーズ 大さじ２
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンを焼きます。

    • とっておきのBLT作り方1写真
  2. 2

    この時出たベーコンの油を取り出す。

    • とっておきのBLT作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンでベーコン油をかけながら食パンを両面焼き、塩コショウを振る。

    • とっておきのBLT作り方3写真
  4. 4

    パンの片面にマヨネーズを(お好みで粒マスタードも)塗り、トマトはスライスし具材を芸術的に配置しサンドイッチにする。

    • とっておきのBLT作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切って、これまた芸術的に盛り付けたら完成！

    • とっておきのBLT作り方5写真

コツ・ポイント

上質なベーコンは油の質と量で決まるとか、コレステロールのことは気にせず油シミシミでサクっと焼きましょう！

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オランチョ
オランチョ @cook_40043428
2013/05/03 06:47に公開
信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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