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豆乳で一品☆もっちり奴風
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豆乳で一品☆もっちり奴風-レシピのメイン写真

豆乳で一品☆もっちり奴風

Mieまま
Mieまま @cook_40146482

簡単！片栗粉でちょっともっちり食感です
このレシピの生い立ち
豆乳を使いきりたくて…いつも甘い豆乳寒天とかにするんですが、おかずバージョンにしてみました

簡単！片栗粉でちょっともっちり食感です
このレシピの生い立ち
豆乳を使いきりたくて…いつも甘い豆乳寒天とかにするんですが、おかずバージョンにしてみました

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豆乳で一品☆もっちり奴風

Mieまま
Mieまま @cook_40146482

簡単！片栗粉でちょっともっちり食感です
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豆乳を使いきりたくて…いつも甘い豆乳寒天とかにするんですが、おかずバージョンにしてみました

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材料

4人分
  1. 豆乳(無調整) 300cc
  2. だしの素 適量
  3. 麺つゆ(濃縮) 小さじ1
  4. 粉寒天 2g(小さじ1)
  5. 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    全ての材料を小鍋に入れ、弱火で絶えずかき混ぜ、フツフツして、とろみが出てくるまで加熱する

  2. 2

    バットに流して冷蔵庫で冷やし固める

  3. 3

    カットし、器に盛る

  4. 4

    生姜醤油などお好みで！
    写真は、枝豆を入れて、麺つゆをかけました

コツ・ポイント

加熱の際はよく混ぜ続ける

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Mieまま
Mieまま @cook_40146482
2015/07/03 06:10に公開

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