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にんじんのパンケーキ
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にんじんのパンケーキ-レシピのメイン写真

にんじんのパンケーキ

Lovepann
Lovepann @cook_40057410

ホットケーキの素に人参を加えて栄養満点!人参の葉もトップに乗せて焼くと、色も葉の模様も綺麗で素敵なアクセントに♪
このレシピの生い立ち
娘が職業体験学習で葉付き人参を沢山いただいてきました。葉の方が栄養があるので葉も使って人参のパンケーキを作ってみると「美味しい!」とかなり気に入ってくれました^^人参嫌いな方も是非♪

ホットケーキの素に人参を加えて栄養満点!人参の葉もトップに乗せて焼くと、色も葉の模様も綺麗で素敵なアクセントに♪
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Lovepann
Lovepann @cook_40057410

ホットケーキの素に人参を加えて栄養満点!人参の葉もトップに乗せて焼くと、色も葉の模様も綺麗で素敵なアクセントに♪
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材料

6枚分
  • ホットケーキミックス粉 200g(一袋)
  • すりおろし人参 70g
  • 牛乳 150cc
  • 卵 1個
  • にんじんの葉 あれば適量
  • バター お好みで適量
  • メープルシロップ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    人参をすりおろす。ほかの材料も計量し揃えておく。

    • にんじんのパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールに材料を入れ泡立器でよく混ぜる。

    • にんじんのパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、濡れ布巾の上に少し置いてから生地を丸く流し入れて焼く。(テフロンでなければ薄く油を引いてから焼く)

  4. 4

    表面にポツポツ穴が出てきたら真ん中に人参の葉をのせてひっくり返す。

    • にんじんのパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通れば出来上がり。
    バター、メープルシロップ等をかけてどうぞ♪

    • にんじんのパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

同じ大きさになるようにするためには一枚分の量を計ってから流し入れるようにすると作りやすいです。この分量で6枚作るには一枚分おおよそ75gでした。

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Lovepann
Lovepann @cook_40057410
2016/12/09 13:27に公開
インスタントドライイースト、手軽にできるタイプの天然酵母、自家製酵母でパン作りを楽しんでいるLovepanです。和菓子を含めたスイーツ、ジャム作りなども好き。そしてカメラも大好きです。ブログにもぜひお気軽に遊びにいらしてくださいね♪ブログ「Lovepan」http://lovepann.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

パンケーキ 人参葉 にんじん バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス メープルシロップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478071
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