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簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮
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簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮-レシピのメイン写真

簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮

noa0430
noa0430 @cook_40170670

簡単で美味しい冬の煮物です(*´˘`*)♡
このレシピの生い立ち
煮込むのが面倒でフライパンで簡単なレシピを考えました☆

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簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮

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noa0430 @cook_40170670

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材料

  • 大根(カブ) 半分くらい
  • 人参 半分くらい
  • 鶏肉 適量
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • だしの素 小さじ1
  • 酒、みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、又はカブを0.5センチ程の厚みでいちょう切り又は短冊切りする。鶏肉も小さめに。
    人参も薄めに切っておく。

    • 簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏肉、大根、人参を炒める。

    • 簡単!大根(かぶ)と鶏の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    油が回ったら砂糖、塩、だしの素を加えしっかり炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら酒、みりん、醤油を加え炒める。
    しばらく蓋をして弱火で火をいれる。

  5. 5

    汁気がなくなれば完成です(◦'︶'◦)♬

コツ・ポイント

最初に砂糖、塩、だしの素でしっかり炒めるとカラメルのように味が染み込み美味しくなります(*´˘`*)♡

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noa0430
noa0430 @cook_40170670
2016/12/09 13:25に公開
よろしくお願いします(^ ^)
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このレシピのキーワード

炒め煮 かぶ 大根 鶏肉 にんじん 酒

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