作り方
- 1
いろいろな種類のキノコを入れたほうが深みがあり，おいしくなります
-
- 2
耐熱容器にキノコをほぐしながら入れます
-
- 3
きのこをすべてほぐしたら，白ワインをふりかけラップをして２～3分レンジにかけます
-
- 4
ニンニクをすりおろし，パセリをみじん切りにします
-
- 5
キノコがしんなりしたらレンジから出します
-
- 6
ざるにあけ，水分を切ります
-
- 7
キノコをボールにあけ，にんにく，塩コショウ。パセリ、レモン汁をいれて混ぜ合わせます
-
- 8
タッパーにいうつし，よく冷やしてからいただきます
-
- 9
大人には「振りかける赤柚子胡椒」などでピリッと．
-
コツ・ポイント
お好きなキノコを入れてください．しいたけ，マッシュルーム等を入れてもおいしいです．
一日冷蔵庫で寝かせると味がなじみます．
冷やすと味がうすく感じるので，しっかりと味をつけるのがポイント．
塩分注意の場合は，レモンを多めで．
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478284
