白菜どっさり♪
fubuki80 @cook_40159261
白菜と豚肉だけで 超かんたん料理
味付けは塩・コショウのみ！
このレシピの生い立ち
白菜をいただきまくりました 中々無くならず困った時は これに限ります！
白菜どっさり♪
白菜と豚肉だけで 超かんたん料理
味付けは塩・コショウのみ！
このレシピの生い立ち
白菜をいただきまくりました 中々無くならず困った時は これに限ります！
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- 1
材料 白菜 豚肉
豚肉は角切り 蒸すので大きめでもＯＫ 白菜は３cmくらいにざく切り
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- 2
脂の面を下にして焼きます 脂が沢山出過ぎたらペーパーで拭き取ってください
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- 3
白菜の芯の方をまず入れて 少し蒸します 暫くしたら葉の方を詰めていきます 白菜の間に塩・コショウを振りかけます
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- 4
弱火に切り替え、蓋をして２０分～３０分
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- 5
出来上がり♪辛子をつけて召し上がってください
-
コツ・ポイント
あまり蒸しすぎるとシャキシャキ感がなくなります 野菜の水分と肉汁が出るので大丈夫だと思いますが お肉が焦げそうで怖いなと思う場合は少量のお水を足してもOKです
お肉を中心に白菜を盛り付けると綺麗に見えます
とっても美味しかったですよ
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