節約プリプリ海老フライ！
みーやんオカン @cook_40170011
なんにも言わなかったら「おっきー！プリプリ〜（≧∇≦）」と、大好評ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
海老好きな家族を満足させてあげたいなぁ〜と思い作ってみたら、大好評！
節約プリプリ海老フライ！
なんにも言わなかったら「おっきー！プリプリ〜（≧∇≦）」と、大好評ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
海老好きな家族を満足させてあげたいなぁ〜と思い作ってみたら、大好評！
作り方
- 1
海老は殻を剥き尻尾を半分切り落とし、背ワタを抜いたら腹から切り開く
-
- 2
ハンペンを刻んで塩と片栗粉を入れたら手で揉みながら潰すかフードプロセッサーの粗挽き
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- 3
海老の開いたお腹にハンペンを乗せてギュっと押し付けて、ふんわりラップで600w1分
-
- 4
小麦粉→卵液→パン粉の順に衣をつける
-
- 5
170度に熱した油でカラリと揚げたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
なるべくハンペンを滑らかにすり潰した方が食感が良いです。
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