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太っちょ海老フライ!
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太っちょ海老フライ!-レシピのメイン写真

太っちょ海老フライ!

ひろねり
ひろねり @cook_40188071

みんな大好きエビフライが太っちょに!笑
ふわふわプリプリ!パーティーにも喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
家族を驚かせたくて、太っちょなエビフライを作りました! はんぺんなのでふわふわ♪ コーン入りでお子様にも♪

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材料

2人分
  • 無頭えび 4尾
  • はんぺん(大判) 1枚(110g)
  • コーン(冷凍でも缶でも) 50g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 〜バッター液〜
  • 卵 1個
  • 薄力粉 大さじ4
  • 水 大さじ2
  • 〜その他〜
  • パン粉 適量
  • えびにまぶす塩胡椒 少々
  • えびにまぶす片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    エビは尾に近い1尾を残し、殻を剥き、背わたをとる。
    よく洗って水気を切る。
    尾は斜めに切り、エビに塩胡椒を振っておく。

  2. 2

    はんぺんをビニール袋に入れ、よく揉み、片栗粉を加えてさらに揉む。
    コーンも加えてさらに揉む。

  3. 3

    えびに軽く片栗粉をまぶし、4等分した②のはんぺんで包む。

  4. 4

    バッター液を作り、③をくぐらせ、パン粉をつけてきつね色になるまで揚げる。

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ひろねり
ひろねり @cook_40188071
2020/03/07 00:00に公開

このレシピのキーワード

エビフライ エビ 缶詰 コーン 片栗粉 はんぺん 薄力粉 卵

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